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產品介紹
為了提高戚風布雪的化口性,過程中用了高比例的蛋黃,不加任何1滴水,使布雪擁有入口即化的口感。內餡的莓果醬使用草莓、藍莓、覆盆莓、蔓越莓四種莓果,加上檸檬及蘭姆酒經長時間慢火熬煮,過程不加水及果膠粉,讓莓果釋放天然的果膠,與法國諾曼第發酵奶油精心調和而成的義大利蛋白奶油,夾入用法國奶油及麵粉製作而成的千層酥,口感層次豐富,酸甜濃郁好滋味絕對是您不容錯過的夏季經典。
冷凍取出可以直接食用,口感就像冰淇淋喔! -
產品成分
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成份與規格
日本麵粉,法國麵粉,法國奶油,法國鮮奶油,牛奶,糖,蛋,草莓,藍莓,覆盆莓,蔓越莓,檸檬汁,蘭姆酒。6入/盒。 -
外盒尺寸
長/22cm,寬/11.5cm,高/7.5cm。 -
保存方法
保存期限:冷藏4天,冷凍14天。 -
製造地
台灣。
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